Свадебный торт

Количество ярусов зависит от веса торта:

до 5 кг- 1 ярус, 5-6 кг- 2 яруса, 7-8 кг- 3 яруса, 9-10 кг — 4 яруса.

Нижние ярусы чаще всего бисквитные, по своей структуре они более плотные и не дают проваливаться верхним ярусам. Верхние ярусы могут быть: суфлейные, муссовые. Если молодожены предпочитают более легкие начинки ( суфлейные, муссовые ) и при этом хотят многоярусный торт, то они могут воспользоваться этажеркой. Она может быть как классической, так и иметь какой-то необычный , дизайнерский вид.